Pada saat mendengar mengenai menu western food, pasti yang ada dalam benak anda adalah sajian mewah yang dibandrol dengan harga yang mahal.
Namun anda jangan salah sangka, ada sejumlah banyak resep menu Western food yang dapat anda olah hanya dengan bujet Rp 100 ribu saja dan porsinya juga cukup banyak.
Berikut ini ada sejumlah rekomendasi resep menu western food yang dapat anda olah hanya dengan bujet dibawah Rp 100 ribu saja.
1. Chicken cordon bleu
Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat Chicken cordon bleu:
- dada ayam sebanyak 1 Buah
- daging asap secukupnya
- Slice mozarella secukupnya
- telur ayam sebanyak 1 Butir
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- tepung bumbu serbaguna secukupnya
- potato flake secukupnya
Cara untuk membuat Chicken cordon bleu:
- Untuk langkah pertama belah dada ayam menjadi dua bagian terlebih dahulu, lalu iris dengan tipis dada ayam membelah dua amun jangan sampai terputus.
- Pipihkan dengan menggunakan pemukul daging, jika tidak ada dapat menggunakan ulekan, namun harus pelan pelan memukulnya agar daging tidak menjadi hancur.
- Taburi dengan menggunakan lada dan juga garam secukupnya dengan merata
- Letakan daging asap pada bagian atas dada ayam, kemudian keju lalu digulung. Sematkan tusuk gigi agar gulungannya tidak terbuka.
- Baluri dengan menggunakan tepung bumbu serbaguna dengan merata
- Celupkan ke dalam telur ayam yang sebelumnya sudah dikocok dengan merata, lalu baluri kembali dengan menggunakan potato flake atau tepung panir dengan merata
- Letakan ayam ke dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam
- Goreng ayam dengan memakai teknik deep fried atau dengan menggunakan minyak goreng yang banyak, pastikan minyak sudah panas dan memakai api berukuran kecil, goreng hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan
- Chicken cordon bleu siap dihidangkan dengan sayuran, kentang goreng, dan juga brown sauce
2. Garden veggie chickpea sandwich.
Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat Garden veggie chickpea sandwich:
- kacang chickpea kaleng sejumlah 15 ons
- daun bawang sejumlah 3 Batang
- seledri sejumlah 2 Batang
- Wortel sejumlah ¼ buah
- Paprika sejumlah 1/4 buah
- Acar sejumlah 1/4 buah
- mayones rendah lemak sejumlah 1/4 Cup
- mustard sejumlah 1 sampai 2 sdt
- Dill kering sejumlah 1/8
- garam sejumlah 1/8 sdt
- lada hitam sejumlah 1/8 sdt
- biji bunga matahari tanpa garam sejumlah 3 sdm
- daun basil sejumlah 2 sdm
Bahan sandwich yang diperlukan untuk membuat Garden veggie chickpea sandwich:
- Roti gandum secukupnya
- Selada secukupnya
- Daun basil secukupnya
- Tomat secukupnya
- Bawang bombay secukupnya
- mayones mustard pedas secukupnya
- saus tomat secukupnya
Cara untuk membuat Garden veggie chickpea sandwich:
- Untuk tahap pertama letakan kacang chickpea ke dalam sebuah mangkuk berukuran besar terlebih dahulu, lalu tumbuk dengan memakai potato smasher atau dapat dengan memakai food processor
- Masukan wortel parut, daun bawang, acar, seledri, dan juga lada hitam ke dalam mangkuk sebelumnya. Aduk sampai tercampur dengan merata
- Masukan mustard, mayones, garam, dill, lada dan juga biji bunga matahari.
- Susun lembaran roti gandum, Taruh daun basil, dan juga daun selada sesuai dengan selera masing masing.
- Tambahkan isian sandwich secukupnya, dan tutup kembali dengan menggunakan lembaran roti gandum yang lain.